Carissima Bentrovata,
Allora, come sta andando questa calda stagione?
L'estate e i suoi tradizionali aperitivi all'aperto, in riva al mare, nei lidi ultra chic... Dopo il periodo di quarantena, ci voleva un pç di tranquillità!
Nello scorso articolo, ti ho introdotto un tipo di bevanda, l'estratto, che oltre alla nostra cara acqua, ci aiuta a mantenerci in forma con tanto gusto...a proposito, hai provato la mia ricetta???
Come promesso, oggi invece ti parlerò di un altro tipo di bevanda super dissetante, molto più facile da fare e da bere...la centrifuga!
Le centrifughe si ottengono attraverso un elettrodomestico che ha la facoltà di scindere la parte solida dalla parte liquida di frutta e verdura. Quest'ultimi possono essere inseriti all'interno del macchinario direttamente con la buccia (a meno che, questa non sia molto spessa come ad esempio quella degli agrumi), ed è una cosa molto positiva in quanto proprio quì sono presenti numerosi nutrienti importantissimi. A differenza però dell'estrattore, la centrifuga funziona velocemente (infatti per fare un succo bastano pochissimi minuti) ed a caldo (in quanto le lame hanno una velocità che varia da circa 6000-18000 giri al minuto). Infatti se i giri sono troppo veloci, il calore fa in modo che si inneschi un processo di ossidazione dei componenti e di conseguenza si depotenziano gli effetti benefici del succo. Proprio per questo motivo si consiglia sempre di bere subito il succo, in modo da non perdere del tutto le sue proprietà!
Anche questa volta, ho pensato di consigliarti una centrifuga dalle proprietà top, che ti aiuterà a mantenerti in forma detossinando il tuo corpo!
Ma andiamo prima ad analizzare gli ingredienti:
Barbabietola: E' un noto tubero pieno di fitonutrienti, ed estremamente importante per le sue proprietà antiossidanti, disintossicanti, depurative ed antisettiche. Infatti al suo interno troviamo Vitamine del gruppo B( in particolare l'acido folico, quindi ottimo per le donne in gravidanza), Vitamina C (importantissimo per il nostro sistema immunitario) e Sali minerali. Spesso viene utilizzato nelle diete dimagranti, in quanto contiene pochissime calorie e molte fibre che aiutano la digestione e saziano in fretta.
Mela: Un frutto molto noto anch'esso per le sue numerose proprietà. Tra queste troviamo la Vitamina C e la Pectina (un polisaccaride molto importante che aiuta a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo ed aiuta anche a mantenere la normale funzionalità dell'intestino).
Mirtilli: hanno un forte effetto anti-ossidante e antiinfiammatorio, ed anche qui troviamo Vitamina C e Pectina, oltre che alla Vitamina A, alcune Vitamine del gruppo B e la Mirtillina responsabile della protezione e rinforzo delle pareti dei vasi sanguigni.
Zenzero: anche qui una radice dalle numerose proprietà: anti-tumorale, anti-ossidante, digestive e antiinfiammatorie. Questo perché al suo interno contiene numerosi fitonutrienti, come ad esempio il Magnesio, il Calcio e la Vitamina C.
Ora che hai capito ciò che c'è all'interno, ti propongo questa ricetta pazzesca :
"ULTIMATE RED JUICE"
- Ingredienti -
2 Barbabietole;
1 Mela
1/2 tazza di Mirtilli
1 pezzetto di zenzero
- Procedimento -
Lavare bene tutti gli ingredienti, affettarli e processarli all'interno della centrifuga.
Buona degustazione!!!
Ti sentirai più carica e più leggera!!!!
Fammi sapere se ti è piaciuta questa ricetta ! Io sono sempre qui con te!
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La tua beauty specialist
Laura
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